Träning 40+ - Livsstilsblogg om träning och kost

Grönkålschips i micron med parmesan och rökt paprika

Här kommer mina recept på supersnabba, supernyttiga och supergoda grönkålschips! Ett recept för micron och ett för ugn/varmluftsugn. När jag var och handlade så hittade jag tvättad och färdigskuren grönkål i påse på Willys. Perfekt för att fixa de trendiga grönkålschipsen i raketfart. Det är bra att försöka hålla en så låg temperatur som möjligt på ugnen för att behålla så mycket vitaminer och näringsämnen som möjligt i grönkålen. Har du högre temperatur går det snabbare men som sagt en del näringsämnen försvinner då. Grönkålschips med salt i ugn/varmluftsugn 1 påse färdigskuren grönkål 300g Olivolja Flingsalt Gör så här: Sätt ugnen på 75 grader varmluft (eller 80 grader vanlig ugn) Håll ut grönkålen (1 påse) i en långpanna. Plocka bort de grova stjälkarna. Ringla över olivolja och strö över salt, ta inte för mycket (varken olja eller salt) grönkålen sjunker ihop rejält när den torkas till chips. Blanda ihop grönkål,…

Premiärtur på min nya landsvägscykel!

Yippee! Idag kom jag äntligen ut på premiärtur med min nya landsvägscykel, en Scott Contessa Speedster 35,  som jag fick i julklapp av min man. Jag har varit på väg ut ett par gånger nu under våren, men först skulle cykeln monteras ihop och ställas in, sen behövde jag köpa en pump för att pumpa däcken, sen var det pedaler som skulle köpas och monteras. SPD pedaler eller vanliga pedaler? Jag satte på SPD pedaler först, alltså sådana som man använder tillsammans med cykelskor och ”klickar” fast sig i. Kom sen på att jag nog skulle börja med vanliga pedaler för att inte ramla omkull för mycket innan jag lärt mig min cykel. Så byte av pedaler igen, till ”vanliga”. Men idag var det alltså äntligen premiärtur. Jag och mannen cyklade en tur på 2 mil vilket var superhärligt. Scott Contessa Speedster 35 Cykeln känns toppen. Jag är liten och…

Är du vårtrött? – D-vitamin kan hjälpa

Visste du att väldigt många svenskar har brist på D-vitamin. Särskilt under vintern och våren. Om det är någon vitamin som vi behöver ta ett extra tillskott av så är det just D vitamin.  Jag äter sen en tid tillbaka D-vitamintillskott eftersom jag varit fruktansvärt vårtrött ett tag, det går bra fram till lunch ungefär men sen vill jag gå och lägga mig ha, ha. Det hjälper inte att sova heller, jag ser till att få mina 7-8 timmars sömn per natt och sover jättebra. Men nu efter ett par veckor känner jag att det äntligen börjar vända. Pigghetsvitaminet heter D och inte C Många tror att vitamin C är något vi kan behöva en extra dos av för att hålla oss friska och pigga. Men i Sverige är det troligen ingen som lider av C-vitaminbrist. Dagsbehovet får du t.ex. genom en halv paprika. Många C-vitamin tillskott som t.ex. vissa…

Close