Recept på pasta från medelhavet!
Ett av mina absoluta favoritrecept med pasta. Det här är så gott!! smakar sommar och medelhavet. Jag gjorde den här pastan så sent som i förrgår och hade lite kvar till lunch idag, mums. Jag brukar använda färska tomater för det mesta, men det går nästan lika bra att göra den på burktomater också.
Spagetti med tomatsås, sardeller, oliver och kapris
1 pkt 500 g Spagetti, Linguini eller annan pasta
Tomatsås
- 750 – 1000 g cocktail- eller körsbärstomater, gärna på kvist
- 1/2 dl olivolja
- 50 g smör
- 4 hela vitlöksklyftor
- 4 små hela torkade peperoncini
- 1 burk sardeller 80 gr
- 1 burk Kalamata oliver med kärnor á 450 g eller efter smak
- ca 1/2 burk kapris á 99 gr
- 1 tsk socker (för att lyfta smaken på tomaterna)
- Gärna hackad persilja till garnering
Gör så här
Skölj och skär tomaterna i halvor och lägg dem i en skål. Finhacka sardellerna. Skala och dela vitlöksklyftorna i halvor. Lägg oljan från sardellerna, de hackade sardellerna, olivolja, smör, vitlök och peperoncini i en gryta eller tjockbottnad kastrull. Låt allt fräsa på låg värme i ett par minuter. Ta upp peperoncinin och släng den.
Tillsätt tomater, och socker och låt såsen puttra på svag värme i ca 15 minuter. Rör om då och då, men var försiktig så att så många tomater som möjligt behåller sin form som halvor. Ta upp vitlöksklyftorna (om de inte kokat sönder) och tillsätt oliver och kapris och koka ett par minuter till.
Koka pastan al dente i lättsaltat vatten och låt den rinna av i ett durkslag. Rör ner pastan i kastrullen med tomtasås eller servera pastan toppad med såsen. Ät! servera gärna med hackad persilja. Gott och snyggt, själv brukar jag ofta glömma den tyvärr…
Vilken pasta är bäst?
Jag vill tipsa om pastan från Di Martino, det här är den absolut bästa pasta du kan köpa (i vanliga mataffärer) och den blir ju inte sämre av att den har en assnygg förpackning designad av Dolce & Gabanna. Det finns massor av olika sorter och 3 st förpackningar kostar 45 kronor just nu hos Matsmart. Ett riktigt klipp!
Sport BH och solkräm
Hos Matsmart finns inte bara matvaror utan en hel annat som solkräm från det utmärkta märket Eucerin och snygga sport BH.ar och sport trosor från Pierre Robert till superlågt pris. De finns i olika storlekar och jag brukar köpa S, har massor utav deras boxertrosor som jag använder när jag tränar. Skönt med lite nytt också, Sport BH:ar blir ju ganska snabbt ofräscha och jag använder dem ofta istället för vanlig BH, särskilt nu under pandemin. BH för 99 kr och trosor för 79 kr.
ProPud Milkshake Melon & Honung 8-pack – 50% rabatt | Proteinmilkshake Jordgubb & Choklad 8-pack – 50% rabatt | Protein Milkshake Salty Caramel – 37% rabatt | Solkräm SPF 30 – 67% rabatt | Sport-BH Light Support Hydro Blue Stlk S – 65% rabatt | Sport BH Small – 57% rabatt | Träningstrosor Hipster Röd Stlk M – 53% rabatt | 
10% rabatt som ny kund
Är du helt ny kund hos Matsmart så får du 10% rabatt på ditt första köp. Ange koden ”nykund” i kassan. Handla t.ex. kombucha, nötter, olivolja, pasta, krossade tomater mm av riktlig bra kvalité med grymma rabatter.
Har du hittat till Matsmart än?
Hos Matsmart kan du handla varor som annars skulle riskera att kastas vilket är att slösa rejält med vår planets resurser. Du handlar varorna på webben med superrabatt och får dem levererade direkt till din dörr och på köpet blir du en klimathjälte, bra va! Och ett väldigt enkelt sätt att bidra till att minska matsvinnet och se till att allt som produceras kommer till nytta, tillsammans kan vi göra klimatet en tjänst.
