Tag

drink

Browsing

Grillade havskräftor med vitlök, chili, citron och persilja – lyxigt och snabblagat

Skaldjurslyx när den är som absolut bäst, går enkelt och snabbt att laga till och är supergott! Vitt vin eller bubbel och bröd till. Ät som hel rätt eller förrätt. Havskräftor varierar i storlek från små som de här och till size av en mindre hummer. I det här fallet gäller ju större desto bättre. Grillade havskräftor – Så här gör du: Köp färska havskräftor efter kassa och hur många middagsgäster som ska äta. Klyv kräftorna på längden och ta bort eventuell ”bajssträng” lägg dem med snittytan uppåt i en ugnsfast form. Sätt ugnen på 300 grader och grill. Hacka…

Alkoholfri snaps på Ingefära till Midsommar

Midsommar, sill och nubbe, jordgubbar, kanske tänder vi grillen till kvällen. Regn eller sol eller både och. Inget är som svensk midsommar. Vill du bjuda bilförare eller andra som av olika skäl inte vill dricka alkohol på ett gott, roligt och nyttigt….! (ja faktiskt) alternativ till snaps, satsa på min starka Ingefärsshot. Hettan och styrkan från ingefäran gör snapsen naturligt stark och den blir därför ett roligt alternativ till den klassiska snapsen. Kanske kan du prova att ge lite till äldre barn om de vill vara med och skåla 😉 Du får också recept på en god Mojito – med…

Gino, Skaldjursbuffé och väldigt trevligt sällskap!

Har du ätit Gino? Frukt och bär gratinerade med vit choklad. Det här är en riktig sommarfavorit som jag kommer att göra med massor av olika frukt- och bärkombinationer hela sommaren, så enkelt och så gott. I helgen träffade vi goda vänner över en drink och lite god mat. Supermysigt. Jag älskar de här fina sommarkvällarna när man kan sitta på verandan och prata, umgås, äta och dricka gott. Och ja, jag dricker vin och drinkar och äter både godis och pizza. Men inte alltid och inte i jättemängder. Jag tycker att livet är till för att njutas och att…

Raw Rabarber till cocktail och chiasylt

Nu har rabarbern börjat sticka upp ur landet och det är dags att skörda en del av dem nu när de är som godast. Du får två av mina bästa recept med rå rabarber, en rabarbersyrup som du kan göra en supergod vårdrink med och min urgoda chiasylt med rabarber och hallon. Rå rabarber har en mycket friskare och godare smak än tillagad. Båda recepten går supersnabbt att göra i mixern och kräver minimal insats i köket. Rabarbersyrup 200 gr rabarber 3 dl socker 1,5 dl vatten Lägg rabarber socker och vatten i en mixer och kör tills det blir…

Close