Tag

ingefärashot

Browsing

Ingefärsshot med gurkmeja – RAW FOOD

När jag köpte ingredienser till en ny sats ingefärsshot häromdagen så hittade jag färsk gurkmeja i min mataffär och tänkte att jag testar att ta med den i shoten, produktutveckling liksom. Gurkmeja har liknande nyttiga egenskaper som ingefära och innehåller curcumin som verkar antiinflammatoriskt. Den ser nästan ut som ingefära också fast mycket mindre, den har en stark orange färg när du skär itu den och den färgar anrättningar intensivt gula. Ingefärsshot med gurkmeja – RAW FOOD 50 gram färsk gurkmeja 400 gram ingefära 2 citroner 1 liter vatten Honung efter smak ca ½ dl Gör så här: Du behöver…

Ingefärsdricka med citron och mynta

Jag tipsar om en jättefräsch och god färsk Ingefärsdricka med citron och mynta, eller om du hellre vill den perfekta alkoholfria Mojiton. Du gör den samtidigt som du gör din Ingefärsshot på ”sumpen” alltså den rivna ingefäran som blir över efter Ingefärsshoten. Ingefärsshot Ni är många som gillar min Ingefärsshot både den nya enkla RAW varianten och originalet som hettas upp till max 60 grader. För en tid sen pratade jag med en kompis om shoten och hon tyckte det var lite synd att slänga ”sumpen” alltså den rivna ingefäran som blir kvar i silen när man pressat ut vätskan…

Ljummen Thaisallad med biff

Fräscht och gott middagstips!  Använd receptet som inspiration och öka/minska mängderna efter det du gillar, uteslut eller ta med fler ingredienser för din egen variant av salladen. Du kan använda min ingefärsshot i matlagningen som en ingrediens i dressingen till den här smaskiga Thaisalladen – gott och nyttigt. (Om du inte vill ha så mycket söta såser i rätten så ersätter du dem med andra alternativ.) Ljummen Thaisallad med biff och glasnudlar, 3 portioner 2 biffar av bra kvalité Chipotle honey barbecuesås (Sweet Baby Ray´s) 1 påse blandad sallad 1 knippe salladslök 1 påse sockerärtor Shitake eller glasnudlar Ketjap manis…

Ingefärashot – supersnabb

Enkel ingefärashot fixar du med ingefärsdroppar. Jag har testat Ginjer från Lemon Pharma som är framställda utan kokning, till 1 liter droppar har man kallpressat 30 kg ingefära från certifierade ekologiska jordbruk. Det säkerställer en produkt utan oönskade gödningsmedel eller bekämpningsmedel, och som ser till att de aktiva ämnena gingerol och shogaol förblir högkoncentrerade. Jag tycker att dropparna funkar bra men kanske passar de allra bäst som smaksättning och boost i t.ex. smoothies och i matlagning men de funkar även som en snabbshot när man inte har tid att göra egen ingefärashot. Testa att droppa 3-4 droppar ekologiska ingefärsdroppar i…

Close