Tag

soppa

Browsing

Japansk nudelsoppa Ramensoppa är en japansk nudelsoppa som finns i massor av varianter. Grunden är en riktigt god buljong, nudlar och grönsaker. Sen varierar toppingen som kan vara nötkött, fläskkött, kyckling, tofu, eller kanske räkor. Ramensoppa är bra mat när det ska gå snabbt men ända vara gott och hyfsat nyttigt. Här är min snabbvariant på Ramensoppa som går riktigt snabbt att fixa. Jag har inte angett några mängder, så se receptet som inspiration. Jag lagade en ordentlig laddning som…

Du vill äta nyttigt men tiden räcker inte alltid till, känns det igen?. De flesta gånger som det kanske inte blir riktigt som jag tänkt mig med maten är när jag är akut hungrig och inte orkar handla och laga  något genomtänkt utan det istället blir hämtmat av den mindre nyttiga sorten. Jag försöker just nu att få in lite mer grönsaker i min kost. Jag tycker att att ett bra sätt att tänka när man vill göra en kostförändring…

Recept på två goda och värmande soppor, en Potatissoppa med thaikryddning av ingefära, chili och vitlök och en lite festligare fisksoppa som passar bra att bjuda på. Nu har jag experimenterat i köket igen och lagat middag av vad som fanns hemma. Resultatet blev en oväntat god soppa med thaismak. Det enda jag saknade var färsk koriander som hade varit perfekt att garnera med och förhöjt smaken ytterligare. Min soppa  blev rejält stark men jag använde också massor av chiliflakes.…

Close